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鴕鳥(niǎo)肉的深加工
2023-05-242023年5月24日，鴕鳥(niǎo)屬草食動(dòng)物，具有低脂肪高營(yíng)養的價(jià)值，人們將其養殖宰殺加工成珍肴美味食品，倍受厚愛(ài)。近年來(lái)鴕鳥(niǎo)的養殖發(fā)展迅猛，除將其屠宰加工供應市場(chǎng)外，目前已能加工成具有貨架期長(cháng)又具有商業(yè)價(jià)值且安全衛生、方便營(yíng)養的軟包裝產(chǎn)品上市，其產(chǎn)品呈供不應求的態(tài)勢。
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特養品種———駝鳥(niǎo)
2023-05-232023年5月23日，駝鳥(niǎo)是目前世界上大的鳥(niǎo)類(lèi)，成鳥(niǎo)由地面至頭頂高度平均約為2.1米~2.5米，腿長(cháng)約1米，體驅長(cháng)約2米，體重約120千克~150千克，公鳥(niǎo)除翼端及尾羽末端羽毛為白色外，全身為黑色，母鳥(niǎo)呈棕灰色，不像公鳥(niǎo)那么艷麗，幼鳥(niǎo)為棕灰色帶有斑紋，需經(jīng)數次換羽方能達到成鳥(niǎo)的羽色。
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鴕鳥(niǎo)常見(jiàn)疾病：
2023-05-222023年5月22日，鴕鳥(niǎo)由于馴化時(shí)間不長(cháng)，抗病能力極強，養殖過(guò)程中要注意飼養不當造成的疾病。
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